7,90 € / 250g

• Score SCA : 81.5

Note de dégustation : Chocolat - Caramel - Noisette - Amande.

Dans la région de Popayán, hauts plateaux, sols volcaniques et climat stable favorisent la culture du café. Ces grains ont été sélectionnés via Racafé et sa charte CRECER qui encourage de bonnes pratiques, une rémunération plus juste et des formations pour les cultivateurs. Acheminés jusqu’au port de Carthagène des Indes, ils ont traversé l’Atlantique à bord d’un voilier, une démarche qui contribue à la décarbonation du transport. En tasse, il peut évoquer chocolat, caramel, noisette et amande.