8.60 € / 250g

• Score SCA : 82.75 

Note de dégustation : Belle rondeur - Fruits mûrs -  Voile miellé - Vivacité discrète.

À l’orée de la forêt de Bonga, de petits jardins laissent sécher au soleil des cerises rubis. Les cerises sont séchées, décortiquées et triées avec patience. Puis le lot prend la route vers Addis-Abeba, entre montagnes et plateaux baignés de lumière. De là, il s’embarque pour la France pour être torréfié, et poursuivre son voyage jusqu’à votre tasse. En bouche, le profil peut évoquer une belle rondeur, des fruits mûrs et un voile miellé, avec une vivacité discrète