10.60 € / 250g

• Score SCA : 83.25

Note de dégustation : Chocolat au lait - Noix - Sucre brun - Touche fruitée.

Dans les montagnes de Huehuetenango, des familles paysannes cultivent et récoltent à la main. Des sols riches et l’altitude apportent densité et clarté au café. Le programme Qawale soutient ce travail avec une rémunération plus élevée, des formations et une logistique adaptée. Une fois prêts, les grains verts  traversent l’Atlantique à bord d’un voilier pour rejoindre nos latitudes. En tasse, le profil peut évoquer chocolat au lait, noix et sucre brun avec une touche fruitée.