9.50 € / 250g

Score SCA : 81.5

Note de dégustation : Noix, touche végétale, céréale et biscuit.

Dans les terres de Mogiana, entre São Paulo et Minas Gerais, la coopérative COCAPEC rassemble depuis 1984 des producteurs engagés dans une caféiculture durable et soignée. Ce café Guarani est issu d’un traitement naturel, puis d’un séchage maîtrisé sur patio et en séchoir mécanique, qui lui apporte régularité et équilibre. Fidèle aux grands profils brésiliens, il développe une tasse douce, ronde et sucrée, au caractère réconfortant. Avant de rejoindre nos latitudes, il traverse l’Atlantique à la voile, dans une démarche plus responsable.